Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

     В рацион питания включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др. Правильно организованное питание является одним из наиболее эффективных моментов в комплексе профилактических мероприятий, направленных на снижение детской заболеваемости.

      Рациональная организация питания детей в ДОУ является одной из основных задач физического и психологического развития ребенка, оказывает существенное влияние на иммунитет ребенка, повышает его работоспособность и выносливость, способствует оптимальному нервно-психическому развитию. Поэтому в нашем детском саде большое внимание уделяется этому вопросу. Различные мероприятия по организации и повышению качества питания проводятся со всеми участниками воспитательно-образовательного процесса: с сотрудниками, родителями и, конечно, с детьми.

• Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
• Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
• Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
• Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
• Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам.

     Охват организованным питанием соответствует требуемым нормам: 4-х разовое питание при 10,5 -часовом пребывании детей. Ведется административный контроль за соблюдением норм питания.  При составлении меню, которое утверждается руководителем детского сада, учитываются нормы питания на каждого ребенка. Осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей.

Для организации сбалансированного питания имеется оборудованный пищеблок с полным технологическим циклом, в том числе: овощной цех (первичной обработки овощей), мясо-рыбный цех, моечная кухонной посуды, складские помещения. Организация питания детей в детском саде осуществляется его штатным персоналом. Пищеблок оснащен достаточным количеством технологического, холодильного и весоизмерительного оборудования.

Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Охрана здоровья:

     В детском саду созданы условия охраны здоровья детей, которые регулируются статьей 41 Федерального закона № 273-ФЗ "Об образовании в РФ" и санитарными правилами СП 2.4.3648-20, гарантирующие охрану и укрепление здоровья воспитанников.

     Согласно СанПин разработаны:

- режим дня детей в ДОУ, с обязательным учетом возраста детей.

- составлено расписание занятий для каждой группы детей.

     С целью охраны здоровья воспитанников в ДОУ проводятся следующие мероприятия:

- проведение профилактических осмотров;

- мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;

- осуществление физического, гигиенического воспитания детей, проведение закаливающих мероприятий;

- осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.

     Состояние и содержание территории, здания, помещений соответствует требованиям СанПин. Каждая группа имеет отдельный прогулочный участок. В ДОУ имеется спортивный зал с необходимым оборудованием для организации занятий по физической культуре.

      В ДОУ имеется лицензированный медицинский кабинет. Организовано пять постов оказания первой помощи работникам и воспитанникам, укомплектованные аптечками (музыкальный зал, прачечная, пищеблок, спортивный зал, группа №1).

В диетическом меню нет необходимости

Услуги по организации питания в детском саду юридическими и индивидуальными предпринимателями не осуществляются

Молочная продукция - АО "Ирбитский молочный завод"

Мясная, рыбная продукция - ИП Горбунов Е.А.

Продовольственная продукция - ИП Горбунов Е.А.

Хлеб и хлебобулочные изделия - ООО "Хлебный двор"